Diyet ve şekersiz gazlı içecekler, kilo kontrolüne yardımcı oldukları düşüncesiyle uzun yıllardır tercih ediliyor. Ancak yapay tatlandırıcıların sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin tartışmalar, bu içeceklerin gerçekten ne kadar güvenli olduğu sorusunu gündemde tutuyor.Liverpool Üniversitesi’nde yürütülen yeni bir araştırma ise diyet içecekler ve su arasında dikkat çekici bir karşılaştırma ortaya koydu. İki yıl süren çalışmanın sonuçları, kilo vermeye çalışanların içecek tercihlerini yeniden değerlendirmesine neden olabilir.
493 YETİŞKİN İKİ YIL BOYUNCA TAKİP EDİLDİ
Araştırmacılar, fazla kilolu veya obez 493 yetişkini çalışmaya dahil ederek katılımcıları rastgele iki gruba ayırdı. Gruplardan birine her gün sade su, diğerine ise piyasada bulunan diyet içecekleri tüketmesi önerildi. Her iki grup da kilo vermeyi ve verilen kiloları korumayı amaçlayan yapılandırılmış bir davranışsal destek programına katıldı.Araştırmada kullanılan diyet içecekler, aspartam, asesülfam potasyum ve sukraloz gibi düşük veya sıfır kalorili tatlandırıcılar içeriyordu. Bilim insanları, iki yıl boyunca katılımcıların kilo değişimlerini ve sağlık göstergelerini takip ederek farklı içecek tercihlerinin sonuçlarını karşılaştırdı. Çalışmanın sonunda her iki grupta da kilo kaybı yaşandığı belirlendi. Ancak sonuçlar, diyet içecek tüketen grupta daha dikkat çekici bir tablo ortaya çıkardı.
DİYET İÇECEK TÜKETENLER DAHA FAZLA KİLO VERDİ
İki yıllık takip sürecinde diyet içecek tüketen katılımcılar ortalama 4,8 kilogram verirken, su içen gruptaki katılımcıların ortalama kilo kaybı 3,8 kilogram oldu. Her iki gruptaki katılımcıların da verdikleri kiloların önemli bir bölümünü koruduğu görüldü.Buna rağmen araştırmacılar, iki grup arasındaki farkın istatistiksel açıdan anlamlı olmadığını vurguladı. Bu nedenle diyet içeceklerin suya kıyasla daha fazla kilo kaybı sağladığını söylemek mümkün değil. Araştırmanın sonuçları, diyet içeceklerin kilo yönetiminde suya benzer bir alternatif olabileceğine işaret ediyor.
