UKHSA, son 12 ay içinde yaşları 1 ile 90 arasında değişen toplam 207 vakanın doğrulandığını açıkladı. Ancak uzmanlar, vakaların birçoğunun bildirilmeyip kayıtlara geçmemesi nedeniyle bu sayının "sadece buzdağının görünen kısmı" olabileceği konusunda uyarıda bulundu.
Gıda Standartları Ajansı (FSA) tarafından yürütülen incelemelerde, salgının "özellikle restoranlar gibi gıda hizmeti sunan ve ikram sektöründe faaliyet gösteren işletmeler tarafından kullanılan ithal yumurtalarla” bağlantılı olduğunun tespit edildiği bildirildi.
FSA, Birleşik Krallık üretimi yumurtaların bu durumdan etkilendiğine dair herhangi bir kanıt bulunmadığını belirtti. Buna karşın, virüsün yayılmasını engellemek amacıyla yumurtalara, yumurta kabuklarına veya ambalajlarına temas eden herkesin ellerini iyice yıkaması gerektiğini vurguladı.
İngiltere de görüldü
Şu ana kadar doğrulanan vakaların 199'u İngiltere'de, 6'sı İskoçya'da, 1'i Galler'de ve 1'i Kuzey İrlanda'da kaydedildi. UKHSA'nın verdiği bilgilere göre, hastalananların üçte birinden fazlası hastanede tedavi altına alınmak zorunda kaldı; iki kişide ise hayati tehlike oluşturan kan dolaşımı enfeksiyonu (sepsis) gelişti.
Salmonella bakteri enfeksiyonu genellikle kontamine olmuş kümes hayvanları, et, yumurta, çiğ meyve-sebze ve sterilize edilmemiş süt ürünlerinin tüketilmesiyle bulaşıyor.
Hastalık çoğunlukla ateş ve kusma gibi belirtilere yol açarak birkaç gün içinde kendiliğinden iyileşiyor. Ancak nadir durumlarda ölümcül olabiliyor; özellikle bebekler, hamileler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler en yüksek risk grubunu oluşturuyor.
Tüketicilere tavsiyeler
Salmonella zehirlenmeleri şimdilik sadece Birleşik Krallık ile sınırlı kalsa da bu konuda her tüketicinin bilmesi gereken kritik noktalar var. Uzmanlar, iyice pişirilmiş ve hijyenik koşullarda işlenmiş yumurtalar gıda güvenliği açısından bir risk oluşturmadığını söylüyor.
Öte yandan bebekler, küçük çocuklar, hamileler ve yaşlıların cıvık veya çiğ yumurta tüketmemesi gerektiğinin de altını çiziyorlar.
